冤亲债主干扰怎么办?_心中的重庆三景

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可是却是在弟弟陈墨的墓碑前
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  从前有座山,山上有座城,
  城头没得神,住了一群重庆人。
  男的嘿耿直,女的嘿巴适,
  火锅没得海椒他们从来不得吃……
  用重庆有个叫润土唱的这首《重庆崽儿》开篇,是因为他把重庆唱活了,再经宁浩在电影《疯狂的石头》中用着主题歌,重庆真是火得不得了,早成为国际化的大都市了。
  亏这重庆还是我的故乡,过去对重庆的认识,只是雾里看渝,隔江看雾,隐隐约约的。这情有可原,虽是重庆人,却是重庆那个山垰垰(ka)的,对重庆陌生得很。后来出去二十几年,每次来来回回的,才对重庆有点认识。特别是对那奇特的山城立体交通,感触颇深,即使在重庆买了房,我看住上好多年也整不清楚,只是对就近的一些美景有些叹服。然而,自然景观只存于脑里,人文景观却藏在我心中。我来说说我心中的重庆三景:
  重庆“棒棒”军
  这是我亲身感受的人文景观。之所以把它放在三景之首,是因为我本身就是个重庆乡下的农民,假如我不走出去,很有可能就会成为重庆棒棒军,过着那种把力气当本钱、把棒棒当扁担的挑夫的生活。
  好多年以前,重庆拍了一个电视剧,就叫《山城棒棒军》。或许外地人不熟悉,但《山城棒棒军》中饰演毛子的演员叫赵亮的,在《康熙微服私访记》中饰太监三德子,你就有点画面感了。
  《山城棒棒军》把重庆“棒棒”的生活演得淋漓尽致。所谓“棒棒”,就是把棒棒当扁担的下力人,因为身上的“棒棒”出了名,这些人便被人们以“棒棒”代之。
  山城的坡陡路滑是出了名的,上梁下山,当然没法用自行车,身上有点东西,只能靠双脚板走。于是喊一声“棒棒”,棒棒就来了,抬冰箱、背猪肉、抱西瓜,棒棒样样都可以给你干,比租车方便、实惠。棒棒挑着东西在前面走着,你要紧赶慢赶才能跟上。
  我对棒棒的认识,是在重庆菜元坝火车站开始的。那些年,重庆菜元坝火车站还是一个中心站,我每年返一次家,必经这个站。下了火车,出了检票口,就有棒棒侯在那里为你搬行李了,住旅馆、坐汽车,他担着行李在前面为你引路,虽不是滑杆,但心理感觉比坐滑杆还安逸。工作变了,享乐主义就有点滋长,我也叫棒棒担行李,力气不值钱,担了几里路才问你要三四块钱,很划算。在价格上,我总是与棒棒先说断,后不乱,棒棒们也很实诚,从来没有发生过啥子不愉快。
  那时,就数菜元坝火车站的棒棒军最多,棒棒们穿的都孬,他们都是从附近农村涌进城里来的,脏活累活他们抢着干。虽然穿的孬,但都是为了养家糊口,也没有什么不好意思,照样街上逛来逛去。故重庆街头有一怪,背起棒棒逛大街。
  棒棒中也有不是方脑壳的,遇到灵光的,偶尔也想着不靠下力挣钱。重庆妹儿在全国大城市比算最漂亮,重庆崽儿和重庆妹儿谈恋爱也很新潮,相信一见钟情。有一次,我在路上,就看见一场景,一重庆崽儿遇一靓女,当然不愿错过机会,随手买一束花,喊声棒棒,棒棒就拿着花送了过去,也不知瞧上了没有。靓女若是瞧不上,也就罢了,要是瞧上了,也就开始了万里长征的第一步。这种方法真的成功过吗?但不管怎样,棒棒是把钱挣了。
  现在时代不同了,听说《山城棒棒军》还拍了续集,但这两年回家,看见街上的棒棒少了。前几年在重庆买房装修,找棒棒难了些,喊棒棒也比前十几年贵了些,我不但没计较,还有些为他们高兴,人往高处走,脱贫致富,是平常人真切的愿望,只希望这些棒棒都真正富起来。
  这一人文景观,还在继续,因为“好座重庆城,山高路不平;有了棒棒军,爱煞天下人”,但这一景观或许明天就消失了。内心里想,这些穿得孬只靠力气挣钱的棒棒少些、更少些。
  重庆号子
  这是我在电视上感受的重庆人文景观。休假时爱旅游,可就是没游过长江三峡,三峡电站没建时没去游,现在建好后再去游却没多大兴致了。每次回家,到朝天门去转一转,上上江中的船只,就好象游了三峡一样。在那里,能感受到“令三江、冲五路,鞭长四百三十多里”的浩浩水势。
  过去,有首歌这样唱:“好座重庆城,山高路不平;口吃两江水,快活多少下力人。”和唱棒棒的差不多,但这显然比棒棒更早些。电视上有好多重庆古老的场景,特别是在外地重庆人开的饭店或火锅店,总要挂些古老的照片,让你不得不浮想联翩。
  于是,我就想,沿着朝天门码头顺江而下,你可以饱览两岸的绮丽风光,偶尔飘进耳里的歌声,吸引你去寻找不屈的船工,涛声中的号子:
  “涛声不断歌不断,回声荡漾白云间;高峡风光看不尽,轻舟飞过万重山。”
  这是巴渝的土风,这是天地的造化,这是磅礴的气势:
  “吆哦嗬,哦,哦,哦,吆哦吆嘿哦…….”
  你能想象得到,船工之路,是走不完的滩漕,是走不完的险滩,与船共生的号子,是胆气的抒发,是生命力的迸溅。有个女歌星叫李琼的,唱了《山路十八弯》,她也爱唱船工号子,她给你唱:
  “吼起号子走峡江呦,
  漩涡里的歌最悠扬——
  壮胆的酒呦,嗨左、嗨左,
  劈浪的桨呦,嗨左、嗨左,
  撕开那个风呦,嗨左、嗨左,
  撞碎那个浪呦,嗨左、嗨左,
  鼓起那个风帆战龙江呦……“
  每当这个时候,船工们要么化险为夷,要么樯折橹断,那种悲壮何不是用血汗浇涛的江河灵魂。
  当然,这些都是电视上看的,舞台上演的,心里头想的,时代变迁,已经没有这样的真实场景了。在江上,你看不到众多纤夫拉一叶扁舟的情景,你只会看到绵绵长堤、巍巍大坝,艘艘轮船、舻舳如林。但那夜深时袅袅升腾的渔火,偶尔飘进耳里的歌声,让你真有一种身临其境的感觉。
  如今,白木船换成机动船,轮机声代替了号子声,但从民间那不变的风情中,依旧能看到昔日古老的风采。
  重庆小吃
  这是我舌尖体会过的非常向往的人文景观。中央电视台一直在播《舌尖上的中国》,要说这个色、香、味,感觉还是重庆成都好些。出来二十几年,嘴巴里最缺的,就是家乡的味。与一同学闲聊,我说让我吃龙肉海参,还不如让我吃一碗重庆的小面,同学不信,我说这是我最真切的感受。老了,开始注重养生,大鱼大肉见了就烦,但吃素也要家乡的味才能满足游子的心啊。
  那些年回家,不管怎样,都要走一走菜元坝到两路口的那段梯坎。下了火车,沿着梯坎从菜元坝到两路口,花几块钱就能吃的你满意而归:小面、小火锅、麻辣烫、米粉、米线等等,让你吃了不想走,上车后真想倒回来。
  重庆小吃并不像其它地方那么讲究,总体上说以粗糙著名。胡椒花椒不是面,姜末蒜泥并不烂,葱花大一颗小一颗。不管要小面、还是米粉,都给你加点青菜叶子,或空心菜、或窝笋叶、或豌豆尖,这样做的味儿才特别,犹如北方的羊肉泡馍和凉皮,只有这小吃摊上才有,家里不可得。
  就说那米粉,也不像其它地方那么细,宽宽的,下到锅里只一两分钟就可以捞上来吃,口感比那细的叫米线的好得多。我至今想不通,其它地方为什么就没有这种宽宽的米粉,什么都在融合,就这宽粉融合不了?就是一个机器的事,把它压宽就行了,多难?但至今在其它地方找不到。
  常常走进小吃店的,有不少重庆崽儿,重庆崽儿吃小吃也很粗糙,蹲在街边,趴在凳上,吃得只是个安逸。重庆妹儿可以细,要是重庆崽儿细了则令人生厌,让人感觉怪不舒服,成都妹儿说,重庆崽儿阳刚。
  重庆的火锅是出了名的,属于文化的东西,但那种不太正式的火锅,即所谓的“麻辣烫”,我还是把它归于小吃一类。喜欢吃“麻辣烫”的人都知道,“麻辣烫”越辣越好吃,别人说四川人是辣不怕,湖南人是怕不辣,那么重庆人就是不怕辣。看起来,湖南人比重庆人吃辣子要厉害些,但那是干辣,重庆把辣子叫海椒,要的就是麻辣,没花椒不行的,那个叫润土唱的《重庆崽儿》,最后说的就是这个“麻”。重庆还有一个怪现象,是越热越要吃,山城是著名的火炉,但重庆人在高温下也要吃,称作“拦红坝”, 真是放荡不羁,喝着太白酒,说不定有诗仙的基因哩!
  走进小吃店,那种拥挤不堪的场面是外地人不能想象的。小吃店里不管是老板、厨师还是服务员,以妹儿居多。重庆妹儿皮肤白,模样大都可爱,水灵灵的,要是拿到网上去炒作一下,保证红。但妹儿态度都不是那么好,进了店里,开了票,坐下来后你要是等着,那就甭想吃了,你必须来到窗口前,催一次催再次。妹儿会在里面说:“等一哈哈,要得不。”又等了一阵,还是上不来,要是你等不住撒手出了门,你绝对要不了十分钟就倒回来,一是不想怪罪那忙得不可开交的妹儿,二是那味儿实在诱人,你会给自己找台阶说:人实在太多了,重庆人能干、会吃、很忙。
  有重庆人做群众演员,重庆的人文景观真叫那个记忆深刻,那动感的画面在心里久久驻足。我在想,我何时才能真正去当演员呢?
  石强甲午年五月初七草于青海格尔木

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